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盒馬二店落子漢口后湖 “德華樓”店中店入駐

2018-07-26 09:54:09 來源: 互聯網
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  長江網7月11日訊(長江日報記者孫珺)12日,盒馬鮮生在武漢的第二家店——萬家匯店正式亮相,這意味著漢口有30萬人住上“盒區房”。 

  長江日報記者探店了解到,除了與武昌首義路首店一樣,為消費者提供周邊“盒區”范圍內最快30分鐘送達外,萬家匯店還引入了“武漢老字號”德華樓。

  

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  德華樓采取老牌新店的形式入駐盒馬,只有一個20多平米的檔口,和原本的實體店不一樣。這個店中店,精選了20多個最經典單品,同時配了一些獨家套餐。包括最招牌的水磨年糕、鮮肉包都會同步銷售,不僅可以在門店售賣,也可以通過App下單。價格和老店一致,如鮮肉湯包11元一籠,肉絲年糕煲24元一份,鮮肉、醬肉包3元一個。套餐則在盒馬才有供應:鮮蝦餛鈍加上鮮肉包32元,蝦仁炒飯加蛋酒33元等。

  

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  為保證和傳統口感一致,又要符合線上銷售的條件,部分單品如湯包,上線之前做了大概一個月的“路測”??爝f小哥騎著車兜一圈,測試湯包送到消費者手里品質是不是還很好。在路測過程中,調整了包裝方式、材質等,最后選擇了錫紙小托盤+開口紙袋的包裝進行配送。

  萬家匯店位于江岸區百步亭花園路的萬家匯購物中心,附近的百步亭小區、建設新村、盛世東方、漢口城市廣場、同安家園等數十個社區和寫字樓都成為新晉“盒區房”。

  十幾天前開始,盒馬就在這片“盒區”開始了線上配送,家住同鑫花園的馮女士說,前幾天天氣特別悶熱,一天在盒馬下了三單。“中午做飯要用的菜、下午吃的水果和冰淇淋都買了,沒有配送費也沒有免運費門檻,真的可以在有需要的時候隨時買。”

  武漢盒馬總經理梅翔透露,每逢高溫天氣或者風雨天氣,盒馬的線上訂單占比會較平時提升15%左右。西瓜、涼面、冰淇淋等商品都受到消費者歡迎。

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