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第23屆中國快餐產業大會,李先生牛肉面獲雙獎

2019-10-16 15:46:58 來源: 互聯網
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  近日,由中國烹飪協會主辦,中國烹飪協會快餐委員會承辦——2019第23屆中國快餐產業大會暨“中國快餐品類及代表品牌”發布會在大連市盛大舉行。

  本屆大會主題定為“讓世界認知中國快餐符號”,旨在加快推進快餐業創新發展,進而帶動大眾化餐飲實施“健康中國”戰略,實現品質提升,持續穩定發展,向世界展示中國快餐形象??梢哉f,這是世界級的快餐品牌盛會。

  會議期間重磅發布“2018年度中國快餐70強”等獎項殊榮,并舉行中、俄、日、韓美食文化薈萃的東北亞美食論壇等交流活動。

  李先生牛肉面大王出席本屆盛會,并一舉斬獲“2018年度中國快餐70強”與“2019中國快餐面條品類代表品牌”兩項殊榮,向行業人士與消費者展現李先生40余年積累的品牌實力。此次獲得的殊榮,是行業對李先生堅持精益求精的產品與服務體驗以及孜孜不倦的創新態度的高度認可。

  雖然面條是大眾美食,但是像牛肉面,對食材、湯底的要求比較高,屬于不容易家?;拿鏃l品類,消費者更愿意走出家門,選擇像李先生牛肉面大王這樣的經典品牌,去體驗這份美食。

  目前牛肉面餐飲品牌里,消費者對李先生牛肉面大王的品牌認知非常深刻。陪伴國人四十年,李先生牛肉面溫暖了三代人的美食生活,給顧客帶來難忘的舌尖味道。許多消費者提起牛肉面,第一印象往往是李先生。而談及李先生,顧客腦海中會浮現出一碗熱氣騰騰的牛肉面。

  自成立至今,李先生牛肉面大王精益求精,采用進口牛肉,并只選擇牛腹、牛胸、牛腱進行燉煮,燉煮時配以十幾種天然香料,最終切成規格統一的方塊形狀,方便顧客大口品嘗,更加過癮。面粉方面,李先生選擇美國、加拿大、澳大利亞以及中國河套平原的優質小麥。這里的小麥經過充足日照,人體所需的微量元素含量更高。并且只選取麥芯內精華部分,與水分子充分融合,采用鮮面現壓工藝,確??诟械慕畹浪?。對于湯底,李先生采用牛肉湯、牛骨湯、老母雞湯“三湯合一”的濃郁高湯,不僅色澤誘人,香氣撲鼻,湯汁滲進牛肉的紋理,咬一口香汁在口腔四溢,回味無窮。

  歷經四十年的李先生,在中國快餐行業一直光彩熠熠。在2019中國餐飲營銷力峰會,李先生榮獲“2019中國快餐十大品牌”,彰顯出李先生的營銷美學。“中國餐飲企業百強”的名單上,李先生連續九年赫然在列。這是行業與消費者的雙重認可。

  當下,大眾化餐飲占到全國餐飲消費的80%以上。隨著餐飲+互聯網的日益成熟,新時代下的消費升級,具有時尚、科技、智慧、信息等屬性的現代快餐與日俱進,呈現出新的發展態勢。在這種發展趨勢下,李先生牛肉面大王堅持“不變與變”——為國人做一碗好面、讓國人吃好一頓飯的初心不變,始終傳遞給顧客暖心陪伴的感覺不變;變的是自1972年發展至今,餐廳風格對時代審美變化的適應,變的是大眾飲食升級,餐品的推陳出新,變的是擁抱互聯網,提升顧客點餐、用餐的服務體驗,變的是即將邁入2020年,李先生品牌年輕化、時尚化的全新塑造。

  可以預見,李先生牛肉面大王成為2019中國快餐面條品類代表品牌后,將帶著這份榮譽進入嶄新一年,為顧客帶來更美好的體驗。

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